品牌名稱：鄉(xiāng)褚世家 xiangchushijia
品牌策劃：廣州元品品牌策劃
策劃時間： 2023年
服務(wù)內(nèi)容：品牌理念、定位、VI、包裝設(shè)計(jì)
經(jīng)營理念：香味濃郁、質(zhì)地純正、沁人心脾
企業(yè)精神：打造每人一瓶鄉(xiāng)褚世家
經(jīng)營產(chǎn)品：調(diào)味料
產(chǎn)品定位：高端
消費(fèi)群：80后到00后
銷售渠道：互聯(lián)網(wǎng)
01 元品的策劃理念與定位梳理
自古云，三餐易得，一醬難求。何以好醬難尋？蓋因
真材好藝者多不善形色，聲名寂寂令人惋惜。餐臺如
戲臺，看的是戲，吃的是心靈的滿足。如何鎮(zhèn)住場子，
令餐客們叫絕？靠的無外相與里子。那妥妥的一代醬
宗的范。得閑，且看元品演繹有方！
吃對于人們來說太重要了，要吃好，也更講究如何搭
配吃。人人都講究效率，也催化了快餐式的飲食文化
因此現(xiàn)在很多職場人用餐是會把醬料放在辦公室的辦
公臺上，就像是每人壹瓶標(biāo)配老干媽，所以我們也希
望打造到每人壹瓶鄉(xiāng)褚世家。
年輕消費(fèi)群體喜愛方便快捷新鮮的下飯醬料，促進(jìn)了
市場的增長，為了迎合年輕的用戶群體，我們整體往
年輕時尚去打造，風(fēng)格往時尚IP插畫，色彩感很豐富，
比較符合現(xiàn)在年輕人的審美觀。為了讓這些年輕人群
更有代入感，我們在設(shè)計(jì)包裝時，以鮮艷的底色搭配
時尚IP插畫為主調(diào)局部利用原材料元素，讓每一款口
味都活躍有趣，明亮的色彩也更能勾起消費(fèi)者的食欲
以及購買欲，成系列的包裝使人有收集欲望。
02 超級符號的誕生
因此，讓鄉(xiāng)褚世家從地方邁向全國，元品鄉(xiāng)褚世家解
決了兩件大事：
1）重新為鄉(xiāng)褚世家品牌三角形
2）找到拳頭產(chǎn)品，充分釋放渠道優(yōu)勢，加速經(jīng)營效率
為品牌提效，元品提出了建立鄉(xiāng)褚世家品牌資產(chǎn)儲蓄罐。
LOGO中延伸出來超級符號大辣椒橫空出世，鄉(xiāng)褚世家
是做調(diào)味品全品類的企業(yè)，我們要通過一個符號建立起
消費(fèi)者對鄉(xiāng)褚世家的品類認(rèn)知。不思而得，我們找到了
“辣椒和房子”的符號，能夠讓人快速聯(lián)想到“傳承”、
“烹調(diào)”等關(guān)聯(lián)的生活場景。我們將鄉(xiāng)褚世家品牌寄生
在這個具有原力的符號之中，激發(fā)人類的整體性經(jīng)驗(yàn)。
超級符號橫空出世。
03 鄉(xiāng)褚世家品牌現(xiàn)狀
鄉(xiāng)褚世家最大的特點(diǎn)就是其悠久的品牌歷史，在發(fā)展過
程中產(chǎn)品創(chuàng)新和10年渠道精益化管理，如此強(qiáng)勢的地方
品牌，要走出當(dāng)?shù)厥袌鰬?yīng)該相對順利。但合作之初，項(xiàng)
目組走訪市場時發(fā)現(xiàn)，鄉(xiāng)褚世家竟然有八成顧客連品牌
名都記不住！
顧客無法記住品牌名，更無法清晰地描述鄉(xiāng)褚世家是做
什么的。甚至有的顧客手上明明拿著鄉(xiāng)褚世家的產(chǎn)品，
卻說自己從沒聽過這個品牌。
缺少品牌感，極大地限制了鄉(xiāng)褚世家的品牌發(fā)展。在渠
道上，鄉(xiāng)褚世家擁有極強(qiáng)的掌控力，雖然排面大，但缺
少彈藥，終端全靠拼刺刀肉搏戰(zhàn)。所以要讓鄉(xiāng)褚世家從
線下逐步走向全國市場和線上，首先要解決的就是“品
牌缺失產(chǎn)品失焦”的兩個重大問題。這兩個問題，也大
大制約了鄉(xiāng)褚世家從地方向全國化布局的步伐！
04
以國潮文化為核心，以國風(fēng)
元素為主線
元品策劃團(tuán)隊(duì)基于消費(fèi)者心智洞察建立消費(fèi)情緒——
塑造視覺符號為品牌加成，而“色、香、味”俱全的
產(chǎn)品實(shí)物圖更能凸顯出誘人的食欲感，可以將產(chǎn)品賣
點(diǎn)更直觀地傳達(dá)給消費(fèi)者，最終通過兩者相結(jié)合使整
體畫面的視覺效果達(dá)到統(tǒng)一而生動，從而幫助品牌從
“被動選擇”轉(zhuǎn)化為讓消費(fèi)者“主動選擇”。
隨著消費(fèi)者的行為模式以及決策路徑發(fā)生了新的變革，
市場競爭加速了品牌的優(yōu)勝劣汰，若不能及時捕捉營
銷市場動態(tài)，積極擁抱消費(fèi)新趨勢，那么品牌就會很
容易被市場淘汰。2023年元品品牌策劃團(tuán)隊(duì)與鄉(xiāng)褚世
家將以此次合作為新起點(diǎn)——品牌升級，迎合時代的
創(chuàng)新之舉。
05 洞察消費(fèi)情緒，打造品牌差異化
元品策劃團(tuán)隊(duì)基于消費(fèi)者心智洞察建立消費(fèi)情緒——
塑造視覺符號為品牌加成，而“色、香、味”俱全的
產(chǎn)品實(shí)物圖更能凸顯出誘人的食欲感，可以將產(chǎn)品賣
點(diǎn)更直觀地傳達(dá)給消費(fèi)者，最終通過兩者相結(jié)合使整
隨著中國傳統(tǒng)文化頻頻出圈，越來越多的國人將國潮
作為追求表達(dá)自我情懷和文化態(tài)度的新形式。元品通
過品牌特有的地域文化進(jìn)行提煉——以國潮文化為核
心，以國風(fēng)元素為主線，打造擁有地域文化特色的品
牌視覺符號，并融合地標(biāo)特色景點(diǎn)進(jìn)行創(chuàng)意深化，最
終，讓傳統(tǒng)文化傳承成為品牌賦能，讓產(chǎn)品包裝成為
呈現(xiàn)國潮之美的載體！打造統(tǒng)一系列化的產(chǎn)品視覺效
果，讓品牌的信息簡單而極致，色彩的搭配襯托出整
個包裝的質(zhì)感，主次分明更易突出重點(diǎn)，給消費(fèi)者帶
來全新的觸覺和心理上的愉悅體驗(yàn)。
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